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从浙江衢州、象山柑橘产业发展看供给侧改革

2020-01-21 点击:728

根据衢州和香山柑橘产业的发展情况,清明节前后柑橘农最快乐的时光是供给侧改革。然而,在浙江省衢州市南郊的汤湖村,几乎每个家庭都充满了忧郁。随着微信上“衢州柑橘滞销”的消息疯传,社会注意力再次聚焦衢州。

衢州柑橘曾经在浙江很有名,但近年来,低价和销售困难几乎接踵而至。由于收益下降,柑橘种植者灰心丧气,种植面积自然萎缩:从2008年的峰值近66万亩降至2015年的51万亩,2016年的一场严寒导致70%的柑橘果园遭受严重冻害。尽管产量大幅下降,衢州柑橘仍未开花,销售仍在苦苦挣扎。

然而,也是“桔子之乡”的宁波市象山县却是一幅完全不同的画面:在过去的五年里,以“红颜”为代表的优质桔子在市场上变成了“红紫相间”。价格比同类产品高几倍。更不用说,需求仍然超过供给,种植面积翻了一番。在该国柑橘产业持续衰退的背景下,香山柑橘“这里风景独特”,柑橘农都乐于守口如瓶。

一些快乐,一些悲伤。衢州和象山位于浙江西部和东部,都是着名的“柑橘之乡”。为什么两地柑橘产业的发展都像云泥一样?“一个聪明、一个迟钝、一个削减”背后的农业供给方面的结构性改革得到了什么教训和思考?考虑到这些问题,记者最近在这两个地方进行了深入调查。衢州:跟风被动战

彭坎是衢州的一个土生土长的柑橘品种,有着几千年的栽培历史。20世纪80年代,衢州柑供不应求,价格为每斤一至两元,令柑橘农致富。

《金桂》到了什么程度?柯城区花树乡花园村村长秦雨发生动地记得,当时,家里的客人宁愿端鸡蛋也不愿拿出几个柑。

衢州柑橘因其良好的效益而走上了发展的“快车道”。柑种植在房子的前面和后面,荒山和山坡上,承包的农田和私人土地上,以及所有的山丘和田野上。最高峰时,衢州有66万亩柑橘。像柯城区这样面积最大的地区,柑橘占当地农民收入的70%以上。

衢州柑橘产业协会会长叶贤明是衢州首批柑橘销售商之一,见证了柑橘从平凡到辉煌再到荒凉的发展。起初,他常常用他的车来搬运和推动。后来,一辆皮卡停在杭州出售。之后,直接使用火车。他回忆道,“生意有多好?橙色收获季节一到,村子入口处的车队就会排起几公里长的队。”

然而,美好的时光并没有持续很久。2008年,危机出乎意料地到来了。那一年,全国柑橘大丰收,衢州的产量也达到了顶峰。此外,四川桔子也有害虫出没。春节过后,购买价格从原来的0.3元一公斤暴跌至0.05元。许多橘子农眼泪汪汪地把许多腐烂的橘子倒进沟里。

为了缓解销售疲软,衢州四大集团的领导去北京、杭州等地销售商品。虽然许多部门和单位都订阅了“爱情橙”,但这只是沧海一粟。那一年,衢州腐烂了10多万吨柑。令人惊讶的是,柑橘市场从未复苏,衰退已经持续了10年。

在过去的10年里,柑橘的低价或滞销几乎已经成为常态,人们已经习惯了:市场好的时候,每斤一元;当市场不景气时,柑橘农宁愿腐烂树枝上的柑橘,因为售价不足以支付采摘的人工成本。从“摇钱树”到“悲伤的树”,许多农民已经放弃桔园管理,让它自己谋生。

”一方面,旨在储存水果的长期生产体系导致衢州柑橘品质下降。另一方面,整个水果产业的规模日益扩大,可供人们选择的品种越来越多

为了恢复下降趋势,衢州也动用了大量的脑筋。例如,在上世纪末、本世纪初,衢州为了从根本上解决质量问题,实施了“三备一变”,但收效甚微。为何如此?根据叶贤明的分析,第一个是“小农户的困境”:平均家庭面积不到5亩,高度分散,加上比较效益低,使得柑橘从主业变成副业,可惜弃之不用,食之无味,自然粗放经营。第二种是“生产者-销售者-水果批发市场-批发部门-销售者”的营销模式,这种模式导致了对整个供应链良好的耐储运性的追求。因此,它忽视了鲜果市场“以口味为英雄”的基本取向。

方仟玖零认为衢州柑橘艰难转型最重要的症结在于“人”和“土地”。这种落后的生产观念和组织模式的直接结果是与市场脱节。他说:“在这样一个小规模、分散经营的背景下,如何实施新品种、新技术和品牌本身就是一个巨大的矛盾。”

因此,衢州柑橘似乎进入了一个“恶性循环”:收益越低,市场越低,主体和资本自然就越没有动力。然而,有人尖锐地指出,主体或规模归根到底还是在于市场效益。只要有钱赚,农民就会自愿更新品种,引进技术,扩大规模。

晚上房子漏水时会下雨。2016年初,“霸王阶层”的寒潮袭来,最终将衢州的整个柑橘产业推向全军覆没。整个地区70%的柑橘园遭到严重破坏。衢州纬度高,是柑橘产业的次适宜区。遭受冻伤自然是不可避免的。

浙江省工商联合会副主席郑先鸿认为,衢州柑橘品质因树龄老化、品种退化和部分施用化肥而明显下降。然而,归根到底,它仍然存在于等待兔子和雕刻船寻找剑以应对不断变化的市场以及政府指导和政策支持的滞后和低效的“老套路”。常常有必要等到问题出现后被动地处理它,而不是把自己放在为农民规划和领导的位置上。

衢州人民决心借此机会“交出咸鱼”。2016年4月,衢州推出“柑橘产业转型发展规划”,柯城首当其冲。建议连续五年每年拨出2000万元专项资金,用于柑桔园规模流通、设施栽培、新品种引进、财政支持等。具有前所未有的力量和全面性。为了培育主要经营者,促进桔园流通,曲江区还设立了5000万元的专项财政基金。

“我们开发了引进新品种、建设优质园林和培育大品牌的组合,为橙色农民的转型提供公共服务和技术支持。”柯城区委书记许丽水在接受记者采访时说,在不到两年的时间里,该区引进了龙潭柑橘世界、中澳柑橘园、农法天然柑橘生态园等主体,投资超过1亿元。超过50亩的30多个大型种植者已经出现,一些新的景象和新的场景也开始出现。

像村里带头的秦雨发一样,转让了130多亩土地,建造了16个标准化的橙色温室。传统的柑是种植的,但经过精心管理,精细的橘子也可以卖到10元一公斤。同样,叶贤明承包了200多亩土地,但他选择了“春香”、“葡萄柚”、“爱源”等新品种。他说,他在转型期间开始自己种植柑橘的原因仅仅是为了树立榜样,恢复柑橘种植者的信心。

因此,在过去的两年里,衢州出现了冰和火。转型后的主体第一次尝到了好处,但剩余的众多散户投资者仍在苦苦挣扎。可以预见,这个“菲尼克斯妮

胡耀之在电话中告诉记者,最重要和最直接的原因是种植柑橘新品种的良好效益。香山种植温室“红颜”的园地十分丰富,效益至少10万元,其中有些甚至可以超过25万元。资本回报率远高于传统工业企业。

浙江是一个柑橘大省。有许多着名的橘子,如黄岩橘子、临海橘子、温州橘子等,它们早已家喻户晓,但它们对“红颜”却很陌生。在过去的两年里,“红颜”一夜之间变得流行起来。报纸和电视经常报道这件事。人们也通过口头传播。那么,这个新品种到底来自哪里?

香山县农业局副局长徐海荣告诉记者,“红美人”是以日本品种“南翔”为母本,以当地品种“香山红”为父本。是香山培育的优质早熟杂交柑桔品种。2009年,因其色泽鲜艳、外形美观、肉质细腻、香气浓郁而被正式命名为“红颜”。第二年开始广泛推广,上市后在市场上更受欢迎。新鲜水果价值高达30元一斤,有柑橘“赫尔墨斯”的美誉。从那以后,尽管产量每年都翻一番,“红颜”的价格一直稳定在每公斤20元到30元。

最初,早在1991年,香山就开始实行出国留学制度,每年派遣2-10名技术干部和柑橘农到国外学习先进的柑橘栽培技术和市场运作模式。27年来,香山向日本派出260多名学员,先后引进大量新品种,掌握国外先进栽培技术,为当地柑橘育种和技术创新奠定了坚实基础。顾瞑祥来自小棠镇的一家大型柑橘供应商,他是该县第一批将“红颜”引入温室的领导人之一。他的儿子顾萍在2012年被派往日本做柑橘研究员。回国后,他为父亲的事业投资了100万元,建造了一个32亩标准化温室,用于开发“红颜”。两年后,他收回了所有投资,并获得了可观的利润。

2009年后,香山为老化桔园改造项目设立专项资金,引导农民种植优质新品种。同时,香山启动柑橘设施补贴政策,促进全县设施优良柑橘产业发展。短短几年间,精致柑橘的面积增加了近10倍,达到3万多亩,其中“红颜”的面积从不到几亩增加到今天的1.3万亩。以小棠乡为例,70%的土地种植了柑橘,其中只有“红颜”等特色混合柑橘有2000多亩。最近,该村正借此机会积极规划一个“橙色特色小镇”,以进一步促进农业和旅游业的融合。

香山是一个具有惊人效益的新物种,不怕从其他地方大规模引进后对当地产业发展的影响吗?徐戎自信地告诉记者,象山有杀手,应该能够对付。

十年来,香山与许多大学的科研机构建立了产学研合作关系,并成功入选国家现代柑橘产业体系测试基地。目前,有3个柑橘种质保存育种苗圃、2个杂交育种筛选苗圃和10个新品种区域试验点。引进国外新品种150多个,建立了全国领先的柑橘育种体系。除了“红颜”的突然出现,还有几十种优质柑橘储备资源,如“庆忌”、“元小春”、“甘平”、“明天见”、“濑见”,这些在平日都不容易见到。

"如果“红颜”推广过多,效益下降,我们将推出新品种,立于不败之地。"海徐戎充满信心。

除品种研发外,香山还特别推出了“香山柑橘”品牌营销项目。

为了提高品牌知名度,香山还成立了柑橘产业联盟,在智能化、标准化和信息化方面形成更紧密的联系。它实现了几个主要的统一

猪菠萝滞销,糖橙价格暴跌,西红柿堆积如山.年复一年的滞销,不禁让人问:是什么让农产品营销噩梦不断?我们能做些什么来治愈顽疾,保持农业的发展立于不败之地?

《品牌农业与市场》主编梁健认为,农产品因其特殊的产品属性和生产经营模式而不同于工业品,这使得销售压力和市场风险难以消除。因此,更重要的是总结规则,提出有针对性的解决方案。例如,根据农产品的易腐性,增加生产区的加工、储存和运输能力建设;根据农民分散经营模式的特点,提高他们的组织化程度;针对信息缺乏带来的问题,顺应种植趋势,信息的对称性不断提高。

虽然衢州庞坎和香山“红梅人”属于两个品种,但由于管理、设施和技术成本不同,前者可以以每斤60-70美分的价格让桔农赚钱,而后者至少可以恢复到原来的价格5元以上。表面上看,价格每天都在变化,这似乎是无与伦比的。然而,浙江省农业厅农产品营销专家王徽之认为,这两者对于指导农业供给方面的结构改革具有重要意义。

农业供应方面结构改革的实质是农业的转型和升级。梁健认为,尽管衢州和象山都在努力转型升级,但相比之下,前者是“卖难”后的被动转型。由于早期缺乏有效的指导和规划,造成了严重的负担,“船很难掉头”,缺乏改造的平台和手段,自然充满无奈和无能为力。在后一种情况下,政府在科技研发、人才培养和品牌营销方面未雨绸缪,抓住差异化发展的有利资源,通过市场利益吸引管理实体,从而找到转型的内生动力。因此,无论市场如何变化,它总能引领潮流,引领创新。

“可以合理地说,衢州柑橘在经历了极度寒冷之后产量急剧下降,不应该有滞销。你为什么又犯同样的错误?我认为主要原因是缺乏营销。”王徽之告诉记者,过去衢州柑橘依赖仓储模式将其销售期延长至春节后,这似乎已经成为当地柑橘农的“老黄历”。无论市场如何变化,衢州柑橘一直盯着节后市场,变得更加被动,处于被动地位。

从梁健的角度来看,衢州本身位于一个不太适合柑橘生产的地区。很容易被寒流袭击。预计它将遭遇“滑铁卢”,这也将给未来的工业发展带来深刻的教训。他说:“围绕着‘工业繁荣’,一些新的产业必然会从全国各地引进。我们决不能贪得无厌,冲进市场,盲目跟风。必须因地制宜,根据市场需求和自身禀赋特点,科学规划产业规模和产品结构。否则,我们将付出痛苦的代价。”

梁健还认为衢州和香山柑橘产业发展兴衰的根本原因在于技术和品牌。在消费升级的时代,谁能把握个性化、多样化和质量的需求,谁拥有“没有人有自己的,没有人有自己的优势”的竞争优势,谁就能占领市场的制高点,掌握话语权。因此,这一技术不仅体现在提高生产效率和标准化上,还体现在通过品种选育掌握独特的种质资源上

关于品牌的独特价值,梁健认为过去很多地方都有误解。一些人认为品牌只是喊口号和做广告的问题。有些人认为这是工业后期的问题

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