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疫情倒逼冷链物流加快补齐短板

2020-03-08 点击:1601

开辟“大同路”让农产品进入城市,开辟巨大的生鲜消费市场

疫情迫使冷链物流加快完成短板

一方面,生鲜产品需求飙升,另一方面,农民有“销售困难”农产品销售不畅。突发疫情凸显了运输“断链”造成的部分农产品供需失衡。为了开辟农产品进城的“大同路”,帮助“菜篮子”保持稳定的生产和供应,中央部委近日频繁部署,许多电子商务和物流企业也在加大努力。值得一提的是,抗击“疫情”还将迫使生鲜食品产业链发生重大变化,加快冷链物流的完成。

开辟绿色通道,帮助农民帮助“菜篮子”维持稳定的生产和供应

2月21日,原集团与顺丰联手,在广州、武汉、北京、上海、天津、郑州、成都、长沙、佛山、深圳等10个城市发起“鲜活战争疫情”。订单在网上发出,10,000名小型快递员被送回家购买蔬菜,以帮助农民在家中预防疫情。

这不是一个例子。2月15日下午6点,郑玉波和工人们在海口市琼山区邺海大道邺海综合市场一起打包好箱子,通过阿里菜鸟的绿色通道,陆续将采摘的芒果运出海南岛,帮助农民。由于流行病而滞销的产品最终顺利上市销售。

据了解,阿里巴巴已经为该国核心生产领域的滞销农产品建立了紧急供应链。帮助农业的绿色通道为农产品提供了一条特殊的直达线路,可以用卡车从原产国直接运输到目的地城市。第一批可以运输到全国50个大中城市。

自疫情爆发以来,特别是自恢复工作和生产以来,对水果、蔬菜和其他重要民生商品的需求有所增加,但与此同时,由于交通和其他因素,许多当地农产品销售不佳。解决“菜篮子”中的供需失衡更为紧迫。作为回应,中央各部和各委员会举行了多次会议,并经常部署这些会议。

携手抗击“疫情”,保护民生。最近,许多电子商务平台和物流企业都在建设绿色通道来帮助农民,开辟农产品进入城市的“大同路”,帮助更好地实现“菜篮子”的稳定生产和供应。

“通过恢复线下直接采矿,与菜鸟共同努力疏通物流,与天猫、盒装马、菊花和淘宝网联合销售,我们已经打开了生产、物流和销售的所有环节,更多的农业生产区正在恢复。”阿里巴巴数字农业总监舒扬介绍。

新鲜电子商务进入爆发冷链物流能力成为考试

由于流行病导致消费习惯的改变,新鲜电子商务进入爆发。贝恩的咨询报告指出,住宅小区的封闭管理促进了在线消费,尤其是新鲜产品。一些新的电子商务公司已经实现了前几年的3倍增长。

业界认为,随着技术的变化和消费者在线购买新鲜食品的习惯,新鲜电子商务的渗透率有望加快。假设电子商务渗透率上升到20%,中国新兴电子商务市场的规模预计将达到万亿元。此外,网上新鲜消费的增长也将推动整个物流业增加对冷链运输、仓储等方面的投资,冷链行业有望继续保持快速发展。

然而,不可忽视的是,新鲜电子商务和冷链物流的发展存在一定的障碍。

从生鲜电子商务的角度来看,在流行时期,生鲜食品的网上消费趋势和线下物流配送经常会遇到“货无车,车无货”的问题

专家指出,无论是为了加快农产品进入城市,还是为了刺激新鲜电子商务的发展潜力,产业链的变化迫在眉睫,冷链物流的短缺需要弥补。

"消费者对新鲜食品的需求激增,冷链物流行业迎来了新的发展机遇。然而,面对疫情打破的供需平衡,物流产业链暴露出许多短板。”厦门大学经济学院教授孙告诉记者《经济参考报》。

首先,供应链是相对脆弱的,这直接表现在终端商品供应的缺乏和运输环节链之间的脱节。目前,冷链物流业还没有完全摆脱传统物流业的自然属性,运输中断已经成为短期市场需求最大的短期短缺。二是冷链物流行业标准的实施和监管需要加强。由于目前运输和储存环节的操作要求存在很大的管理缺陷,易腐食品的卫生和安全、包装质量和新鲜度参差不齐。第三,该行业的市场覆盖面不均衡。大中型城市的生鲜配送行业竞争激烈,而其他大城市和农村地区的市场需要进一步发展。第四,行业“无人化”水平有待提高。

针对上述问题,孙建议:“尽快建立应急物流体系,与政府和企业协调,确保民生;通过全程信息追踪等技术手段,加强对生鲜冷藏产品的质量监管;促进资源重组,降低企业成本,增加中小市场的渗透力;此外,行业改革迫切需要加快智能化和无人化改造的步伐。”

此外,业内人士指出,随着消费者需求的升级,人们对冷链物流企业的辐射半径、物流时效性等冷链服务能力提出了更高的要求。当这些要求转移到冷链行业时,有必要不断改进冷库的制冷技术和工艺,冷库的温区也需要向智能化和精细化方向发展。

除了加强监管和执行标准,我们还应该加强规划和完善冷链物流的基础设施网络。然而,今年2月5日发布的中央1号文件《中共中央 国务院关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》明确强调,应该开始建设农产品储存和保存的冷链物流设施。

据报道,今年中国将加强农业冷链物流的总体规划、分级布局和标准制定。安排中央预算投资支持一批骨干冷链物流基地建设。国家支持家庭农场、农民合作社、供销合作社、邮政快递企业和主要工业企业建设生产区分拣包装、冷藏保鲜、储运和初级加工等设施,对农村建设的保鲜贮藏设施用电实行农业生产电价。(记者班)

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