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农业案例:从事有机蓝莓16年,他坚持“重品质、轻产量”,实现年产蓝莓500多吨,销售收入3000万元

2020-01-22 点击:1359

如今,当食品生产安全问题频发时,健康产品的生产已经成为许多有机从业者的目标。然而,尽管心情不错,有机产品的市场状况往往不尽如人意,产量小,成本高,市场接受度低。一系列问题限制了有机产品的发展,许多有机生产者最终不得不离开。坚持有机蓝莓生产16年的新农民刘月年,以他的坚持最终实现了他的“蓝莓王国”。

羊毛背心、衬衫和裤子,站在田野里,他充满书生气。用他的话说,他是一个“新农民”。刘月年从事有机蓝莓已经16年了。当他是酋长的时候,他喜欢称他的蓝色宝藏为蓝色部落。“成为你自己有机蓝莓王国的国王”刘跃年酋长说,“有机是一种生活方式、一种信仰和一种坚持”。“许多人问什么是有机的,有机是否是一个伪概念?我只能说,所有的偏见和误解都是基于不够深入的理解。”

一旦你制造了有机食品,十年内你无法改变它

农业是一种良知的生活,没有捷径可走,尤其是有机农业。

有机种植不仅是一种选择,也是一种坚持。刘跃年表示,起初国内消费者对蓝莓的认知度非常低,对有机产品的认知度甚至更低。然而,即使它没有被市场认可,兰石宝还是坚持了16年。

高标准种植管理

兰石宝从一开始就从日本引进了JAS有机种植方法,并在选址、栽培管理、病虫害防治甚至水源选择方面不断改进。

只有当种植环境干净时,你才能安全进食。兰石宝在选址时非常谨慎:经过近10年的天气预报和许多地方的土壤质量调查,他最终选择了胶南宝山镇。这里有富含矿物质的片麻岩土壤,自控溢流泉,20公里内没有工业区。

农业是对土壤的管理。如果农药被用来防治病虫害和杂草,它不仅会影响蓝莓的生长和果实品质,还会杀死土壤微生物,破坏土壤肥力。损失大于收益。

公园每年也使用大量稻壳。从德国进口的泥炭土不仅是旱季“滋润”土地的天然佳品,还能有效控制杂草。它也是一种罕见的土壤有机肥。种植和饲养相结合是对土地和人的尊重。

蓝宝时从一开始就坚持“重质量轻产量”的工匠精神,努力完善经营模式。在日本专家的技术指导下,每一颗“蓝宝石”有机蓝莓都是除去不良植物、剪掉弱枝、摘掉多余芽、残忍地去层后的果实。

所有这些都有时间和金钱的支持。有机栽培的产量只有常规栽培的1/4。虽然输入和输出不成比例,但至少你可以睡得很好。刘跃年局长自信地说,农业没有捷径可走,最愚蠢的方法是生产最好的产品。

十六年的辛勤劳动使这片土地形成了一条具有自我调节能力的生态链:七星瓢虫、蚯蚓、雉鸡、兔子、萤火虫等生物随处可见,土壤养分越来越丰富。

但即便如此,即使是现在,兰石宝仍然每年在国内外领取“有机证书”,只是为了确保产品质量始终如一

当然,好的质量需要好的价格,但是好的产品也需要好的渠道。蓝莓以其卓越的品质得到了市场的认可:

目前蓝莓是山姆会员店唯一的蓝莓供应商,与欧乐、伊藤优华堂、永旺鸡翅岛、嘉士奇、家乐福等大型超市也有着十多年的稳定合作。同时,蓝宝石仍然是日常果园、原始生活等的指定供应商。

去年,蓝莓卖了500吨新鲜蓝莓,赚了3000万元。当然,与兰宝石3200亩种植基地相比,这个数量不是很大,但是有机农业是如此的迫切。

“有机农业还有很长的路要走。“这是良心的工作,坚持下去需要信念,”酋长说,“只有当有机物被视为一种信念时,才能种出好果子。”

诚然,随着人们生活水平的提高和对健康产品的需求,对有机产品的需求也在增加。我相信许多朋友也看到了这样的商机。然而,有机生产是一个长期的过程,不仅是一个种植周期,也是一个市场扩张的问题。刘月年的成功在于他坚持严格的有机标准,最新技术和工匠精神的结合。16年来,他一直在推进他的蓝莓事业。

来源:新农堂:

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