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食谱丨萝卜这样吃,味道又浓又下饭,营养丰富!

2020-02-25 点击:725

原来的标题:食谱,萝卜,是强大的和营养的。

作者:罗

天气凉爽时,你要吃时令蔬菜。白萝卜在冬天是一种特别好的蔬菜。冬天的白萝卜又脆又甜,有足够的水分,和肉一起炖的味道很好。有时我们晚上回家或没有太多时间做饭,然后我们简单地炖了一点碎猪肉和萝卜,最后粉丝,加入一些辣酱,汤和蔬菜不太热吃。真的很好。

主料:猪肚100克白萝卜300克粉丝适量

调料:豆酱15克豆豉10克黄酒15克生抽15克老抽15克老抽8克盐2克葱姜少许

猪肚切成3厘米厚的薄片备用

切片白萝卜滚刀

豆瓣黑豆,切片姜,切段葱加热并倒入适量的油。用中火翻炒猪肚和姜片,直到肉里的油有烧焦的边缘

关火。加入辣椒酱和黑豆搅拌出香味。加入黄酒和生酱油。将葱段

放入热水中翻炒。加入盐、糖和老酱油煮沸

并加入白萝卜。盖上锅盖,烧20分钟左右

加入粉丝,再烧5-6分钟。“撒些葱

附言:

炒一会儿猪肉,让脂肪和油从肉里出来。此外,炒一会儿猪肉,肉很容易炖,节省时间。

如果你不喜欢白萝卜的味道,你可以先把它焯一下,但我不建议这样做。

辣酱我用的是李金积豆瓣酱,如果我不用郫县豆瓣酱,我也可以用。

没必要把这道菜变稠。有一定量的汤。你吃的是一道带汤的菜。

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